Winterkarte ab dem 28.10.2022

Knusprig saftige Schweinshaxe
MIT SAUCE, SAUERKRAUT UND KARTOFFELKLÖßE
Crispy and juicy knuckle of pork with gravy, sauerkraut and potato dumplings
17.90

Knusprig gegrillte Barbarie Entenbrust
MIT SAUCE, GRÜNEN BOHNEN, KARTOFFEL- KÜRBISPÜREE UND SEMMELKNÖDEL
Crispy duck with gravy, green beans, purée of potatoes and pumpkin and bread dumpling
18.90

Filetteller vom Pfälzer Landschwein
MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE, MANDELBROKKOLI UND SPÄTZLE
Médallions of pork fillet with creamy mushroom sauce, almond - broccoli and german noodles
19.90

Edelgulasch vom Hirsch
MIT PREISELBEEREN, APFELROTKOHL UND SEMMELKNÖDEL
Venison ragout with cranberries, apple - red cabbage and bread dumplings
22.90

Geschmorte Gänsekeule
MIT SAUCE, APFELROTKOHL UND KARTOFFELKLÖßE
Braised haunch of goos with gravy, apple - red cabbage and potato dumplings
24.90

Medaillons vom Hirschkalbsrücken
AN ROTWEINKIRSCHEN UND WACHOLDERSAUCE
DAZU KARTOFFEL- KÜRBISPÜREE, SEMMELKNÖDEL
UND EINEN KLEINEN FELDSALAT MIT ZWIEBELN UND CROÛTONS
Médallions of young venison sirloin with redwine- cherries and juniper- gravy to this, bread dumpling and lamb's lettuce salad with onions and croûtons
29.90