Wintergerichte

Fisch und Salate

Winterkarte ab dem 28.10.2022


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  • Knusprig saftige Schweinshaxe
    MIT SAUCE, SAUERKRAUT UND KARTOFFELKLÖßE
    Crispy and juicy knuckle of pork with gravy, sauerkraut and potato dumplings
    17.90

    Knusprig gegrillte Barbarie Entenbrust
    MIT SAUCE, GRÜNEN BOHNEN, KARTOFFEL- KÜRBISPÜREE UND SEMMELKNÖDEL
    Crispy duck with gravy, green beans, purée of potatoes and pumpkin and bread dumpling
    18.90

    Filetteller vom Pfälzer Landschwein
    MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE, MANDELBROKKOLI UND SPÄTZLE
    Médallions of pork fillet with creamy mushroom sauce, almond - broccoli and german noodles
    19.90

    Edelgulasch vom Hirsch
    MIT PREISELBEEREN, APFELROTKOHL UND SEMMELKNÖDEL
    Venison ragout with cranberries, apple - red cabbage and bread dumplings
    22.90

    Geschmorte Gänsekeule
    MIT SAUCE, APFELROTKOHL UND KARTOFFELKLÖßE
    Braised haunch of goos with gravy, apple - red cabbage and potato dumplings
    24.90

    Medaillons vom Hirschkalbsrücken
    AN ROTWEINKIRSCHEN UND WACHOLDERSAUCE
    DAZU KARTOFFEL- KÜRBISPÜREE, SEMMELKNÖDEL
    UND EINEN KLEINEN FELDSALAT MIT ZWIEBELN UND CROÛTONS
    Médallions of young venison sirloin with redwine- cherries and juniper- gravy to this, bread dumpling and lamb's lettuce salad with onions and croûtons
    29.90