Edle Brände
SCHEIBEL SCHWARZWALD
Williams Christ Birne
In der Nase ausgeprägte Noten der ganzen Williams-Birne.
Am Gaumen tritt zuerst die Schale der Williams Birne auf, dann kommen leichte Zitrusnuancen und später das moussige FruchtFleisch hinzu.
Im Abgang dezente Töne von rotem Pfeffer.
2 cl — 4.50 €4 cl — 7.30 €
Mirabell
Üppig fruchtig in der Nase mit Blumen Noten und breite Mirabelle. Der Geschmack
erinnert nach frisch-fruchtige Mirabelle getragen von Marzipan und Minze.
Abgang ist Mild mit blumiger Note.
2 cl — 4.50 €4 cl — 7.30 €
Moor-Birne
In der Nase ein wuchtiges Birnenbukett, mit süßen Holznoten, ummantelt von Torfrauch.
Am Gaumen hat dieser Brand eine saftige, weiche und rauchige Textur, mit präsenter Birne, süßen Honignoten,
einem Hauch von Vanille und rauchigen Untertönen.
Im Finish ein langer rauchig-süßer Abgang
2 cl — 4.50 €4 cl — 7.30 €
Altes Pflümle EMPFEHLUNG DES HAUSES
Der Duft erinnert an Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und dezenten Brandy-Nuancen.
Schönes Pflaumenaroma, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade, eine leichte Orangennote verleiht dem Brand einen Hauch Exotik.
Gehaltvoll pflaumig und langanhaltende Frucht im Abgang.
2 cl — 4.50 €4 cl — 7.30 €
Grappa
Grappa Riserva
Dieser Grappa hat die Farbe von Bernstein. In der Nase ist er intensiv mit Nuancen von Holz, Früchten und Blüten.
Im Geschmack ist er weich, schmeichelhaft, delikat und würzIg durch die Reifung in Eichenholzfässern.
2 cl — 4.00 €4 cl — 7.30 €
La Grappa 903 Barrique
Dieser im Eichenholz verfeinerte Grappa vereint auf schöne Weise die Kraft und die Stärke
roter Trauben mit der Eleganz der weißen Trauben. Er ist zart-würzig in der Nase, mit Noten reifer Früchte
und besticht durch einen weichen und wunderbar ausgewogenen Geschmack.
2 cl — 7.30 €4 cl — 12.40 €
Grappa di Moscato Romano Levi
Der Grappa di Moscato ist eine verführerische Interpretation der Moscato-Traube, die im Piemont
besonders in Region Asti für aromatische Schaumweine verwendet wird. Die Moscato-Traube hat natürliche
Aromen von exotischen Früchten, weißen Blüten und eine schöne Lebendigkeit. All das finden Sie in diesem
Grappa wieder, der nur 6 Monate in Holz gereift wurde, um diese Frische zu erhalten. Dies ist ein leichter, duftiger Grappa,
der keinen besonderen Anlass benötigt, außer den des richtigen Genuss – Moment.
2 cl — 14.30 €4 cl — 19.50 €
Bitter Kräuterliköre
Fernet Branca
Zur Herstellung werden über 40 Kräuter, Pflanzen und Gewürze wie Enzian, Safran, Myrrhe, Kamille, Holunderblüte etc.
verwendet die ihn kraftvoll, natürlich und gleichzeitig würzig schmecken lassen.
2 cl — 3.90 €4 cl — 6.00 €
Jägermeister
Schmeckt mild würzig, komplex und wärmend mit Spuren von Zitrus, Ingwer und Sternanis.
Er hat eine angenehm bittere Kräuternote.
2 cl — 3.90 €4 cl — 6.00 €
Cynar
Cynar ist ein italienischer, leicht bitterer Likör, der aus edlen Kräuter und zusätzlich frischen Artischockenblättern hergestellt wird.
2 cl — 3.90 €4 cl — 6.00 €
Ramazotti
Eine Komposition aus 33 verschiedenen Kräuter und Gewürzen wie
Enzianwurzel, Rhabarber, Zimt und der Schale sizilianischer Orangen.
4 cl — 6.00 €
Averna
Dieser Sizilianer hat ein intensives Kräuteraroma mit feiner Zitrusnote.
Im Geschmack bittersüß, weich und ausgewogen, mit vollem Körper.
4 cl — 6.00 €
Auszug aus der Barkarte
Moskow / London Mule
WODKA oder GIN / ZITRONENSAFT / GINGER BEER
8.90 €
Aperol Sour
APEROL / ZITRONENSAFT / ZUCKERSIRUP / COINTREAU / EIWEIS
8.90 €
Espresso Martini
TIA MARIA / FRISCHER ESPRESSO / VODKA / ZUCKERSIRUP
10.90 €