WINTERGERICHTE

Seasonal Dishes

 

Hirsch Burger

21,90 €

180 g
Classic Bun / Steg 7 Sauce / Hirsch Patty / Rucola
Gebratene Zwiebeln / Cheddar / Bacon / Camembert / Preiselbeeren
Dazu Coleslaw und eine Beilage nach Wahl
Burger of deer with rocket salad, roasted onions, cheddar, bacon, camembert and cranberries

 

Filetteller vom Pfälzer Landschwein mit Champignonrahmsauce

24,90 €

dazu Mandelbrokkoli und hausgemachte Spätzle
Médallions of pork fillet with creamy mushroom sauce, almond-broccoli and German noodles

 

Edelgulasch vom Hirsch

25,90 €

mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln
Venison ragout with cranberries, apple–red cabbage and dumplings of bread

 

Knusprig gegrillte Barbarie-Entenbrust

27,90 €

mit feiner Sauce, Apfelrotkohl und Schupfnudeln
Crispy duck with gravy, apple–red cabbage and roasted German potato noodles

 

Schwabenplatte

43,90 €

Zwiebelrostbraten und Medaillons vom Schweinefilet
mit einer Maultasche und Champignonrahmsauce
dazu reichlich hausgemachte Spätzle
Onion roast beef with gravy and médallions of pork fillet with a German ravioli, creamy mushroom sauce and homemade German noodles

 

Preise inkl. Service und MwSt.